Food & Drink

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Il menu Il Caminetto - un piatto con del cibo|Menu Il Caminetto - nella foto la mano di uno chef sta mettendo delle spezie su un piatto rettangolare che contiene del cibo||Menu il caminetto - un piatto rettangolare che contiene dei gamberi appoggiati su fette di zucchine|||

Cultura

Il menu de Il Caminetto si accende di calore e memoria con il gusto dell'autunno

Gloria Delbosco · 24 ottobre 2025

la carne più buona del mondo - sfondo nero un cuore fatto di carne tritata rossa e ai lati del cuore due corna di mucca uno giallo e uno rosso|Asprocarne Piemonte - la locandina dell'evento con sfondo nero un cuore fatto di carne tritata rossa e ai lati del cuore due corna di mucca uno giallo e uno rosso

Italia

La carne più buona del mondo è Crudissima a Carmagnola

Gloria Delbosco · 22 ottobre 2025

Belcolade Award 2025 - una torta bianca con sopra delle foorme romboidi di cioccolato disposte in modo da formare i petali di un fiore

Food & Drink

Belcolade Award 2025: chi si aggiudicherà la vittoria?

Gloria Delbosco · 18 ottobre 2025

Non solo dolcezza: nel miele di acacia i microRna che 'parlano' al sistema immunitario

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Non solo dolcezza: nel miele di acacia i microRna che 'parlano' al sistema immunitario

Adn Kronos · 15 ottobre 2025

pasta italiana di diversi formati colorata in rosso bianco e verde

Mondo

La pasta italiana sotto attacco USA: un affare europeo

Tina Rossi · 8 ottobre 2025

Ottobre ricette - su un tavolo dei funghi porcini, dei grappoli di uva, delle zucche, una ciotola di polenta fumante, delle castagne e delle foglie gialle. Immagine brillante e luminosa - immagine generata con AI Bing|Ottobre ricette - una scodella da brodo con un azuppa di zucca con crema bianca, vicino alla tazza deipezzi di zucca gialla e una piccola zucca bianca

Cultura

Ottobre in tavola: il mese che sa di funghi, zucca e castagne

Gloria Delbosco · 1 ottobre 2025

Federazione Italiana Rugby - su un campo da rugby, in primo piano, un cocomero a forma di pallone da rugby - immagine generata con AI Bing

Italia

Federazione Italiana Rugby e FAO contro gli sprechi alimentari

La redazione · 30 settembre 2025

Biblioteca del lievito madre con Delle vetrine frigo illuminate|Biblioteca del Lievito Madre - nella foto una signora con camice bianco da pasticcere consegna un fagotto e una targa ad un uomo . Entrambi sorridono

Cultura

La Biblioteca del lievito madre accoglie il tesoro di Tiri

Gloria Delbosco · 24 settembre 2025

Formaggi a latte crudo - nella foto su sfondo nero un piccolo rettangolare rosso con sopra un trancio di formaggio Fontina , del parmigiano e un pomodoro

Cultura

Formaggi a latte crudo: lotta tra sicurezza alimentare e tradizione

Tina Rossi · 19 settembre 2025

Limoni di amalfi e giappone - nella foto un cestino di vimini appeso con dentro delle foglie e due limone che pendono da l bordo

Pianeta Terra

Limoni di Amalfi e agrumeti del Giappone, le new entry del patrimonio FAO

La redazione · 13 settembre 2025

Settembre a tavola - un tino di legno con dei viticci di vite e un grappolo d'uva bianca appoggiato sul bordo|Settembre a tavola: appoggiato su un tavolo di legno: un cestino con grappoli d'uva e dei fichi, un tagliere con dei formaggi e dietro una bottiglia di vino|Settembre a tavola: appoggiato su un tavolo di legno: un cestino con grappoli d'uva e dei fichi, un tagliere con dei formaggi e dietro una bottiglia di vino - immagine creata con IA|fichi e uva: iu fichi sono apeerti in due e mostrano la polpa rossa , l'uva è a grappolo ed è bianca

Cultura

Settembre a tavola: mosto, funghi e primi sapori d’autunno

Gloria Delbosco · 11 settembre 2025

Vendemmia 2025 vino - nella foto in primo piano un grappolo d'uva nera appesa alla vite

Italia

Vendemmia 2025: un anno in verde, bianco e rosso

Gloria Delbosco · 3 settembre 2025

la guerra delle orecchiette pastaie Bari Vecchia - nella foto tante orecchiette di pasta su un setaccio rettangolare grande appoggiato ad un tavolo di legno|la guerra delle orecchiette pastaie Bari Vecchia - nella foto tante orecchiette di pasta su un setaccio rettangolare grande appoggiato ad un tavolo di legno|la guerra delle orecchiette pastaie Bari Vecchia - nella foto tante orecchiette di pasta su un setaccio rettangolare grande appoggiato ad un tavolo di legno

Italia

La guerra delle orecchiette: non c'è pace per Bari vecchia

Tina Rossi · 28 agosto 2025

calice di vino Coravin - nella fot anticata una bottiglia di vino pregiato e accanto un aggeggio con un ago, vicino le scatole confezione del sistema

Cultura

Come bere un calice di vino senza stappare la bottiglia

Gloria Delbosco · 21 agosto 2025

La granita siciliana in un bicchiere trasparente bianco con vicino una brioches|La granita siciliana di tre gusti in tre coppette bianche diverse

Cultura

La granita siciliana: un dolce semplice con una storia sorprendente

Gloria Delbosco · 6 agosto 2025

Contest Belcolade Award per giovani pasticceri iscrizioni aperte - nella foto un banco ovale di pasticceria con sopra la scrita puratos e un pasticcere che sta lavorando, tanti dolci sul bancone

Food & Drink

Contest Belcolade Award per giovani pasticceri: iscrizioni aperte

Tina Rossi · 30 luglio 2025

Cocktail - nella foto tre bicchieri fatti a campana, a sinistra uno è pieno di una bevanda color pesca e ha una cannuccia e dei fiori di guarnizione, a destra, due bicchieri con un abevanda rossa, con cannuccia. I bicchieri sono su un tavolo di legno con una ciotola di noccioline e sullo sfondo il mare e una capanna di paglia

Italia

Cocktail da sorseggiare sotto il Sole o al chiaro di Luna

Gloria Delbosco · 23 luglio 2025

|Insalate estive creative l'estate si mangia a colori - nella foto una ciotola bianca con pomodoro formaggio bianco olive nere e una mano versa olio da un'ampolla|insalate estive_ nella foto un piatto con un fico aperto in quattro parti al centro sopra delle foglie di lattuga , pomodorini olive|insalata di patate acciughe prezzemolo e peperoncino in una ciotola bianca|piatto di insalata di finocchio fette di albicocche e prezzemolo visto dall'alto

Cultura

Insalate estive creative: l'estate si mangia a colori

Tina Rossi · 17 luglio 2025

una tazzina di caffè sotto la macchina espresso del bar|Perchè il caffè costa più caro - nella foto una tazzina rossa rovescia dei chicchi di caffè su un mucchio di chicchi|Perchè il caffè costa più caro L'espresso diventerà un lusso - Zetatielle Magazine -|L'espresso diventerà un lusso - una tazzina di caffè sotto la macchina espresso del bar|espresso caffè - un sacco di tela pieno di caffè con la scritta product o f columbia

Approfondimenti

Perchè il caffè costa più caro? L'espresso al bar diventerà un lusso?

Gloria Delbosco · 15 luglio 2025

zuppa di pesce con cozze, pezzi di pesce e pomodoro|Nazareno Fontana|La sala del ristorante Il Caminetto, con tanti tavoli apparecchiati

Cultura

Zuppa di Pesce 4.0: il sapore diventa emozione a Il Caminetto di Terracina

Gloria Delbosco · 9 luglio 2025

Porcino in cucina Borgotaro - nella foto il primo piano di un piattoc n delle tagliatelle ai funghi e pomodoro affianco al piatto dei ricci di castagne e un fungo porcino|Porcino in Cucina - la locandina||fungo porcino . la locandina

Cultura

Porcino in Cucina: partecipa al concorso con una tua ricetta

Gloria Delbosco · 2 luglio 2025

Sperlonga, veduta panoramica notturna molto suggestiva, si vede il mare di notte e sulla destra una torre, scorcio del borgo antico. In basso a sinistra la scritta "Antico Caffè Trani, dal 1892"|Antico Caffè Trani - nella foto la carta dei vini e nell'angolo a sinistra un ventaglio rosso e giallo con il nome del Bar|Sperlonga Antico Caffè Trani - il proprietario del locale veste una giacca nera con sotto una polo bianca, tiene in mano la targa di riconoscimento, è rossa, dietro di lui una libreria piena di libri|in primo piano un piatto in ardesia con dentro acciughe cucinate con fette di limone, una bottiglia di vino bianco e due calici, sullo sfondo luci soffuse e l'interno del locale

Italia

Antico Caffè Trani diventa Bottega Storica: un secolo di Sperlonga, in una tazza

Tina Rossi · 1 luglio 2025

Franciacorta in Villa - nella foto in primo piano un calice di vono bianco e sullo sfondo la villa e sotto sfocata la gente|tanta gente di sera che passeggia tra gli stand di una fiera gastronomica|Franciacorta in Villa la locandina

Intrattenimento

Franciacorta in Villa 2025: tra bollicine, sapori e bellezza

Gloria Delbosco · 26 giugno 2025

cucina toscana: sullo sfondo sfocato la panoramica dell'Arno con Firenze in primo piano una bistecca grossa con l'osso, dei salumi, un'ampolla d'olio con affianco delle olive, del pane a fette, dei fagioli, delle fette di prosciutto crudo|cucina toscana carne - un boccone di bistecca cotta fuori e dentro rigorosamente al sangue|Vini e cucina toscana - nella foto una ciotola di terracotta con una zuppa di pesce e delle fette di pane|Cucina Toscana vini e carne - nella foto del pane a fette con olio|un dolce rotondo con dello zucchero a velo sopra e tante mandorle dentro

Cultura

Cucina toscana: gusto, antichi segreti e passione in ogni boccone

Tina Rossi · 18 giugno 2025