food

Panettone o pandoro - un uomo sorridente, di mezza età tiene in mano un panettone e indossa una gicca da pasticcere bianca con la scritta "Ferdinando Tammetta" sul petto|un panettone con tante gocce di cioccolato sparse sul tavolo dove è appoggiato|unpandoro in primo piano appoggiato su un poedistalo rotondo di acciaio

Cultura

Panettone o pandoro? L'importante è che sia firmato Ferdinando Tammetta

Gloria Delbosco · 12 dicembre 2025

una fetta di panettone con sopra alici marinate, affianco un vasetto di vetro con la salsa di alici|Il Panettone che sa di mare firmato Nazareno Fontana|una fetta di panettone con sopra alici marinate, affianco un vasetto di vetro con la salsa di alici|Nazareno Fontana vestito con divisa da chef bianca, cappello da cuoco bianco, tiene in mano un piatto bianco con sora un afetta di panettone con salsa di acciughe

Italia

Il Panettone che sa di mare firmato Nazareno Fontana

Gloria Delbosco · 2 dicembre 2025

Stelle Michelin - nella foto uno chef di cui si vedono solo le mani sta posizionando delle foglioline versi su un piatto bianco che contiene del cibo e con l altra mano tiene un piatto bianco con foglioline verdi

Italia

Stelle Michelin: applausi, piagnistei e il grande teatro dell’ipocrisia italiana

Antonio Di Trento · 27 novembre 2025

carciofo cicoria cavolo su un tavolo di legno con vicino foglie di verdura e peperoncino , sullo sfondo una finestra - immagine creata con IA|carciofo cicoria cavolo su un tavolo di legno con vicino foglie di verdura e peperoncino , sullo sfondo una finestra - immagine creata con IA

Cultura

Carciofo, cicoria e cavolo: i segreti delle tre "C" in cucina

Tina Rossi · 20 novembre 2025

Il menu Il Caminetto - un piatto con del cibo|Menu Il Caminetto - nella foto la mano di uno chef sta mettendo delle spezie su un piatto rettangolare che contiene del cibo||Menu il caminetto - un piatto rettangolare che contiene dei gamberi appoggiati su fette di zucchine|||

Cultura

Il menu de Il Caminetto si accende di calore e memoria con il gusto dell'autunno

Gloria Delbosco · 24 ottobre 2025

la carne più buona del mondo - sfondo nero un cuore fatto di carne tritata rossa e ai lati del cuore due corna di mucca uno giallo e uno rosso|Asprocarne Piemonte - la locandina dell'evento con sfondo nero un cuore fatto di carne tritata rossa e ai lati del cuore due corna di mucca uno giallo e uno rosso

Italia

La carne più buona del mondo è Crudissima a Carmagnola

Gloria Delbosco · 22 ottobre 2025

Belcolade Award 2025 - una torta bianca con sopra delle foorme romboidi di cioccolato disposte in modo da formare i petali di un fiore

Food & Drink

Belcolade Award 2025: chi si aggiudicherà la vittoria?

Gloria Delbosco · 18 ottobre 2025

Ottobre ricette - su un tavolo dei funghi porcini, dei grappoli di uva, delle zucche, una ciotola di polenta fumante, delle castagne e delle foglie gialle. Immagine brillante e luminosa - immagine generata con AI Bing|Ottobre ricette - una scodella da brodo con un azuppa di zucca con crema bianca, vicino alla tazza deipezzi di zucca gialla e una piccola zucca bianca

Cultura

Ottobre in tavola: il mese che sa di funghi, zucca e castagne

Gloria Delbosco · 1 ottobre 2025

Sport

Raid dell’Etna 2025: in Sicilia tra motori e storia

Fede il Comandante · 30 settembre 2025

Biblioteca del lievito madre con Delle vetrine frigo illuminate|Biblioteca del Lievito Madre - nella foto una signora con camice bianco da pasticcere consegna un fagotto e una targa ad un uomo . Entrambi sorridono

Cultura

La Biblioteca del lievito madre accoglie il tesoro di Tiri

Gloria Delbosco · 24 settembre 2025