alimentazione

Due melanzane viola che pendono tra le foglie verdi.|Campo coltivato a melanzane, con file di piante verdi fotografate in obliquo e alberi sullo sfondo del cielo.|Particolare del fiore violetto a stella, con 5 lobi appuntiti e stami gialli al centro.|Frutti di melanzana ammassati su un piano, oblunghi, curvi, viola e striati di bianco.

Cultura

Melanzana, tesoro della buona tavola e utile per la salute

Maura Maffei · 30 agosto 2026

Molti semi bruni ammassati su superficie bianca.|Pianta verde di psillio con infiorescenze a capolino su terreno arido.|Disegno scientifico in bianco e nero, tratto da un erbario antico, con radici, fusto, foglie e infiorescenze.|Semi bruni di psillio, piccoli, allungati, schiacciati e lucidi.|Sommità fiorita di psillio con capolini di piccoli fiori biancastri. Sfondo pietroso grigio.

Cultura

Psillio, magici semi per il benessere del nostro intestino

Maura Maffei · 2 agosto 2026

Beccabunga dai fiori blu con foglie molto lucide e carnose.|Particolare di un'infiorescenza a spiga con 2 fiori sbocciati blu e altri in bocciolo, su sfondo verde d'erba.|Piante di beccabunga, con tenere foglie verdi, in riva a un corso d'acqua.|Disegno scientifico con radici, fusto, foglie, fiori e frutto a capsula.|Piante fiorite di beccabunga sulle sponde di un corso d'acqua, con ciottoli grigi e terreno fangoso.|Foglie di beccabunga ovali e carnose, con una spiga fiorita in primo piano.

Cultura

Beccabunga, una nobile decaduta in riva al ruscello

Maura Maffei · 5 luglio 2026

Fusti fioriti di alliaria illuminati dal sole.|Sommità fiorita a racemo, vista dall'alto, con fiori bianchi e foglie triangolari.|Due piante di alliaria che svettano in un campo.|Particolare dell'infiorescenza con formica e, sotto, frutti a siliqua eretta.|Infiorescenza e foglie superiori su fondo scuro.|Particolare del fiore in boccio tra le foglie di alliaria.

Cultura

L'alliaria, erba attrice che recita a soggetto nel ruolo dell'aglio

Maura Maffei · 4 gennaio 2026

Lepidio, particolare con infiorescenza in primo piano a petali bianchi.|Terreno arido con steli fioriti e pochi ciuffi d'erba.|Cespo di lepidio con frutti a siliqua.|Pinte con molte foglie, prima della fioritura.|Infiorescenza a spiga di lepidio, con piccoli fiori bianchi.|Molte piante fiorite su un declivio assolato.

Cultura

Il lepidio, pepe insolito per la povera gente, in Irlanda

Maura Maffei · 28 dicembre 2025

Pianta fiorita in un prato, che svetta sul cielo azzurro.|Prato che appare giallo per le tante piante di barbarea in fiore.|Infiorescenza gialla con in basso le prime silique in formazione.|Disegno scientifico con fusto, foglie, fiori e frutti.|Foglie verdi di barbarea, con lobo terminale più grande.

Cultura

La barbarea, splendore d'inverno in omaggio a santa Barbara

Maura Maffei · 21 dicembre 2025

Foglie lucide, arrotondate e sempreverdi.|Sezione di panetto di terra con piantine di crescione e radici bianche visibili.|Germogli teneri: particolare delle foglioline.|Fasciola hepatica in forma adulta, verme largo e piatto.|Tazza bianca usata come vaso per tenere piantine.|Fiori bianchi a 4 petali tra le foglie verdi.|Foglie di crescione adagiate su una fetta imburrata di pane.

Cultura

Il crescione, una ricchezza da gustare in deliziose insalate

Maura Maffei · 14 dicembre 2025

|Infiorescenza a grappolo con piccoli fiori bianchi a 4 petali|Piatto con carni e verdure condito con rafano grattugiato.|Disegno scientifico con radice, foglie e fiori|Grandi foglie basali di rafano|Radice grattugiata con occhialini protettici accanto.

Cultura

Il rafano, radice di una pianta eterna nel piatto

Maura Maffei · 7 dicembre 2025

Fusti di coclearia in piena fioritura.|||Prato costiero con cespo fiorito di coclearia.|Fiori bianchi a 4 petali disposti a croce.|

Cultura

La coclearia, alla scoperta dei segreti di una pianta da birra

Maura Maffei · 30 novembre 2025

Campo della crucifera colza, con distesa di fiori gialli.|Pianta di cavolo verza con foglie imperlate di rugiada.|Fiore giallo di senape, con 4 petali disposti a croce.|La crucifera alliaria, con foglie verdi e fiori bianchi.

Cultura

Le Crucifere, famiglia di piante con la croce nel fiore

Maura Maffei · 23 novembre 2025