food

lievito madre di ceparana - nella foto una pagnotta di pane, delle fette di pane tagliate e del lievito||Puratos lievito madre Ceparana - nella foto del lievito madre avvolto in tele, legato con spago blu e con un'etichetta di plastica gialla

Food & Drink

Lievito Madre di Ceparana: Una Tradizione Centenaria e i Suoi Segreti

almadarte · 27 settembre 2023

Una bottiglia di vino con l'etichetta "Rugantino" è coricata e ha il collo appoggiato su un sacco di stoffa colorato. Nello sfondo sfocato due stauine di cuochi con cappello da chef e grembiule bianco|Rugantino - dettaglio del menu||Trastevere Rugantino - un particolare del menu|Trastevere Rugantino - un particolare del menu|||Antica Osteria Rugantino Trastevere Roma - una parete con un anicchia a semicerchio dove sono esposte delle bottiglie di vino e sul muro ci sono anche dei fiaschi di vino impagliati|La carbonara - un piatt rosso con dentro una porzione di pasta con guanciale e pecorino spolverato sopra i maccheroni||||Rugantino - un piatto di affettati e rucola|un tagliere di formaggi|

Italia

Rugantino: esplorando il gusto autentico della Cucina Romana a Trastevere

Tina Rossi · 20 settembre 2023

La Caravella Roma - un'esposizione di cassette di frutta e verdura con rtante lavagnette nere scritte, davanti all'ingresso del ristorante|La Caravella Roma - la targa di conferimento di Bottega storica|La Caravella Roma - il risotto con i gamberi|ristorante Roma La Caravella - nella foto un piatto a forma di "cappello da prete" con dentro una porzione di pasta alla cacio e pepe|

Italia

La Caravella: l'incantevole oasi gastronomica a due passi dal Vaticano

Tina Rossi · 13 settembre 2023

parmigiano reggiano dop - tante forme disposte su scaffali di legno

Italia

Parmigiano Reggiano: Tecnologia p-Chip commestibile per una Tracciabilità ineguagliabile

Tina Rossi · 5 settembre 2023

un piatto di pomodori tagliati a fette con mozzarella tagliata a fette e cosparsi di aceto balsamico||aceto balsamico in due bottiglie appoggiate su un tagliere di legno

Italia

Aceto balsamico, il "ponte" per i tuoi abbinamenti in cucina

Tina Rossi · 2 agosto 2023

carne in vitro - nella foto una bistecca tagliata a fette in un piatto con pomodi e insalata|carne in vitro - nella foto un maialino in sofferente stato di cattività in un allevamento

Italia

Carne in vitro: alimento sostenibile e cruelty free

Tina Rossi · 26 luglio 2023

green food - nella foto insalata, pomodori e fettine di cetrioli annaffiati da un getto d'acqua|Claudio Di Dio con maglia nera, tiene in mano un ortaggio. Ha la barba bianca e sorride|cucina ortocentrica green food claudio di dio - nella foto la label del podcast con tutte le info per collegarsi al podcast e la foto dello chef Claudio Di Dio con maglia nera, tiene in mano un ortaggio. Ha la barba bianca e sorride

Pianeta Terra

Green Food: ricette esclusive e salute nel podcast dell'Ortochef

Tina Rossi · 13 luglio 2023

Intrattenimento

Vini tipici, enogastronomia e musica al Monferrato on stage

La redazione · 11 luglio 2023

|Sperlonga - delle persone in piazza mangiano e bevono in piedi lungo un tavolo|Enoteca Da Paolo . un tavolo rotondo completamente pieno di bicchieri a calce e sui muri dei quadri e una lampada|Sperlonga - delle persone in piazza mangiano e bevono in piedi lungo un tavolo

Food & Drink

Sperlonga, nel suggestivo centro storico nasce l'Enoteca "Da Paolo"

Tina Rossi · 27 giugno 2023

cioccolato a tavolette spezzato con dei cilindri di cialda e dei fiori di cacao in una composizione artistica|Un sacco di iuta colmo di fave di cacao e al di sopra due mani stanno versando altre fave

Food & Drink

Pasticceri e cioccolatieri in gara al contest nazionale Belcolade

almadarte · 2 giugno 2023